2014年05月22日

塩麹に漬けて冷凍しておいた豚肉で作ったゴーヤーチャンプルーがめちゃうま!

こんにちは。塩麹で食欲が止まらないTaraco(@Taracomom)です。

以前から人気の下味時短料理シリーズ(勝手にシリーズ化しました)。
鶏肉・豚肉に下味をつけて冷凍保存する時短ワザ
塩麹で下味をつけて鶏ハムと鶏むね肉の塩麹マヨ炒めを作ってみた

今回は塩麹ブームに乗り遅れたTaracoがもう一品ご紹介しちゃいます。



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豚肉は大量に買って、切って小分けにして冷凍


豚肉はネットスーパーだと高いので、荷物が軽いときに近所のスーパーで700グラムくらい買いだめします。

家に帰ったらまず適当な大きさに切ります。包丁でもいいけど、我が家ではこの関チョーサー ステンレス料理はさみを愛用しています。
これは業務用の調理バサミで、全体がステンレスでできていて分解できるので、使った後も食器洗い乾燥機に入れて洗えばいいのでお手入れも簡単です。



豚肉を切ったら小分けにして(Taraco家は200グラムくらいずつ)、ビニール袋に入れます。ラップでもいいけど、ラップって広げるのが面倒なのでビニール袋。解凍するときもそのままチンします。

で、下味をつける豚肉の袋に、ぶちゅーっと塩麹を入れます。
大さじ2〜3杯くらいかな?

液体の塩麹も買ってみたので、今度試してみます。



当日や翌日使うならそのまま冷蔵庫でもいいけど、Taracoは大体冷凍しちゃいます。

塩麹でゴーヤーチャンプルーがめちゃうま!


レシピというほどのものでもないのですが、一応材料を書いてみます。

・豚肉 200グラム
・塩麹(下味) 大さじ2〜3
・木綿豆腐 1丁
・ゴーヤー 1本
・ごま油(炒め用) 適当

塩麹に漬けた豚肉をビニール袋に入れたままチンして解凍してごま油で炒め、火が通ったら薄切りにしたゴーヤーと木綿豆腐を投入して炒めるだけです。

これだけでウマウマなゴーヤーチャンプルーができます。
Taraco家は今後もうこの味付けしかしません!

image.jpg

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【関連記事】
下味時短料理シリーズ、他の記事も読んでみてね。
鶏肉・豚肉に下味をつけて冷凍保存する時短ワザ
塩麹で下味をつけて鶏ハムと鶏むね肉の塩麹マヨ炒めを作ってみた
・・鶏肉に下味をつけて冷凍する時短料理シリーズ タンドリーチキン激うま!




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posted by Taraco at 10:07 | Comment(2) | TrackBack(0) | 時短家事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月21日

キッチン掃除の時短ワザ

こんにちは、Taraco(@Taracomom)です。
汚れたキッチンって見てるとけんなりするし、ゴキブリが発生する原因にもなるので常にきれいにしていたいですよね。

とはいえ、結構手間がかかるのがキッチンの掃除。
今回はほんの少し、キッチン掃除の時短ワザをご紹介します。

system_kitchen.jpg

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キッチンの拭き掃除は手間をかけないのがコツ


まずはウエスを用意します。
時間のあるときにいらないタオルや綿のシャツなどを適当な大きさに切っておき、置いておきます。

ちょっと汚れたときにささっとウエスで拭けばいいので気楽ですし、何より使い捨てなのがいいですね。汚れたふきんを洗う手間が面倒なので。

一日の最後はアルコールをキッチン全体にスプレーして、ウエスで拭けばスッキリ清潔です。

ウエスを作る時間なんてない!という方にはこちらもおすすめ。
1枚1円もしませんから、気軽に使えます。
Taracoもこっちに移行しようと思っています。



アルコールスプレーはこのアルコール除菌 ウイルシャット.が安いし、ラベルをはがせば真っ白なボトルになるのでシンプルで好きです。



三角コーナーはいらない!生ゴミはビニール袋に捨てる!


Taracoは三角コーナーは使っていません。
あれってヌメヌメするから掃除が大変。
最初からない方がラクチンです。

その代わり、日ごろからためておいたいらないスーパーの袋やビニール袋を、1日1つ開いてキッチンの蛇口の近くにセットしています。

生ゴミが出たらその袋に直接ポイ。
細かい生ゴミは、排水溝ネットでキャッチしてもらいます。
排水溝ネットはストッキングタイプがおすすめ。



Taracoはこのストッキングタイプ水切りネットを、キッチンの吊り下げ棚の扉に引っかけています。

image-e8991.jpg

作り方は簡単。
百均で売ってるジップロック式のチャック袋にストッキングタイプ水切りネットをセットし、底に3センチくらいの穴を開けるだけ。

image-89216.jpg

穴の大きさはこのくらい。
使っているうちに穴が大きくなってしまうので、セロテープで補強するといいですよ。

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はからずしもポップアップ式になって時短になりました。


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posted by Taraco at 19:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 時短家事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ZARA通販で送料無料で買い物&無料で返品してみた

こんにちは、ムスメが生まれてからはなかなかショッピングに行けず(だって試着もおっくう)引きこもり気味なTaraco(@Taracomom)です。

Taracoは身長も足もサイズが大きいので、学生時代からZARAを愛用しまくり。
ZARAの通販は送料無料!なだけでなく、返品も送料無料でできると聞いて、さっそく試してみました。

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ZARAの通販サイコー!


ZARAの通販、ちょっと見づらいのが難点ではありますが、なんといっても一点から送料無料でお届けなのは素晴らしいですね。
そしてここが一番のポイントですが、返品送料も無料なところ!

通販で服や靴を買うのって手軽だけど、試着ができないからサイズが合わなかった場合に困るんですよね。

以前はディノスの通販もディノスカード会員は返品送料無料だったんですが、今はそのサービスがなくなってしまったので気軽に買えなくなっていました。
(→ディノスは初回購入キャンペーンやってるみたいです)

ZARAなら購入の送料だけでなく返品送料まで無料だから、本当に自宅にいながら試着ができます。

ZARAから服が届いた!


なんと注文した翌日に届きました。びっくりです。

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きれいに包装されています。

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オットにもアドバイスをもらったりして、結局こちらの5990円のパンツをお買い上げ。
サイズ違いで2着注文していたので、大きすぎたサイズは返品します。

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そしてこちらのぺたんこシューズも購入。
雨の日のレインシューズとして使えそうです。3990円というプチプラ。
シューズもサイズ2種類注文していたので、小さかったサイズを返品します。

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そしてワイズが狭すぎて履けなかったこちらのシューズも返品。素敵だったんだけど残念。

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で、購入したパンツ&シューズに手持ちのTYPYのカットソーとネックレスを合わせてみました。
うん、夏らしくていいんじゃないでしょうか。

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ZARA通販で買ったものを無料で返品してみた


返品するのは簡単。ご丁寧に返品の方法が書かれた用紙も入っているので、そのとおりに返品すればOK。
(最寄りの店舗での返品も可能です)

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1.注文商品に同封されているレシートの返品ご希望商品にチェックマークつける。
2.梱包: 返品希望商品とレシートを併せて納品時の箱等に入れ、注文商品に同梱されている赤いセキュリティシールで封をします。
3.返品の引き取りをWEBで依頼します。
4.自宅にて、運送業者に商品を渡します。
5.返金:商品購入時の支払い方法と同じ方法で、商品代金が返金されます。

自宅でちゃちゃっとできるのがいいですね。
すばらしい!

今回買ったシューズの色違いもほしくなったので、また注文したいと思います♪

ZARA

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posted by Taraco at 12:21 | Comment(0) | TrackBack(0) | ファッション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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